Il latte – bontà che risveglia i sensi

Il Latte fresco Alto Adige si presenta al percorso multisensoriale “Delizie del Latte”, il quale dà ai visitatori la possibilità di conoscere da una nuova prospettiva, più moderna, un alimento ricco di tradizione quale è il latte. Chi si immergerà nell’affascinante mondo del latte lasciandosi condurre dai propri sensi sarà ricompensato con interessanti, sorprendenti scoperte sul latte altoatesino. Attraverso delle presentazioni interattive i visitatori comprenderanno come e perché si formano i famosi “buchi” nel formaggio, come si produce il formaggio fresco e cosa rende lo yogurt un alimento così sano.